W Tokarni 23 września odbył się finał wojewódzkiego Konkursu „Kuchnia świętokrzyska czaruje”, którego organizatorem była Świętokrzyska Izba Rolnicza. W roli głównej wystąpiły rośliny strączkowe… Do finału konkursu dotarła ekipa z Klimontowa.
Do konkursu należało zgłosić przetwory lub potrawę z roślin strączkowych oraz zaprezentować możliwość i sposób sprzedaży. Nie zabrakło klimontowskiego akcentu. Gminę Klimontów reprezentowało KGW w Klimontowie, które zgłosiło do etapu powiatowego dwie potrawy. Po pierwsze babeczki z fasoli, przygotowane przez p. Agnieszkę Ozdobę. Po drugie – pierogi z farszem fasolowym, wykonane przez członkinie KGW. Obydwie potrawy zakwalifikowane zostały do etapu wojewódzkiego.
KGW z Klimontowa brało pierwszy raz udział w tym konkursie i odniosło spory sukces. Na 30 uczestników z całego województwa świętokrzyskiego, pierogi z farszem fasolowym zajęły 4 miejsce, a babeczki pani Agnieszki – 8. Na zdjęciu prezentują się wyjątkowo apetycznie… Z pewnością warto byłoby ich spróbować. Tymczasem gratulujemy!
Pierwsze miejsce zdobyła potrawa, wyprodukowana przez gospodarstwo agroturystyczne z Wiśniowej w gminie Łagów o nazwie pecłonki z sosem borowikowym. Drugie – kapusta z grochem i fasolą na świńskim żeberku. Na trzecim miejscu uplasowała się pasta z kiszonego bobu.
Jury w składzie: Joanna Karwacka z Polskiej Izby Produktu Regionalnego, Beata Bębenek Nowak z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach, Bartłomiej Herbuś – kucharz z Izby Dobrego Smaku w Hucie Szklanej, Jarosław Kaczmarek – przewodniczący Jury z Świętokrzyskiej Izby Rolniczej oraz Krzysztof Wójcik również z ŚIR przyznało 10 nagród głównych pieniężnych o wartości 300 – 1000 zł oraz 20 wyróżnień.
Konkursowi towarzyszył wykład oraz dyskusja, dotycząca przede wszystkim możliwości komercjalizacji produktów, ich promocji i sprzedaży. Pomysłodawcą i koordynatorem konkursu była Pani Ewa Borycka – główny specjalista ds. agroturystyki i wiejskiego gospodarstwa domowego. Całość wydarzenia zorganizowano w oparciu o dofinansowanie z Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.
Źródło: Miasto i Gmina Klimontów