Oprac: Malgo La
Dzisiaj swój dzień obchodzi… czosnek.
Czy o czosnku powiedziano już wszystko? To znane od wieków, niepozorne warzywo cieszy się nieposzlakowaną opinią, a naukowcy – co jakiś czas odkrywają kolejne jego cudowne właściwości.
Doceniany już przez starożytnych, w epoce renesansu doczekał się nawet wzmianki w jednej z frywolnych fraszek Kochanowskiego – ,,Do dziewki”. Mistrz Jan widać wysoko cenił jego skuteczność w roli afrodyzjaka, gdyż porównał mężczyznę – siwego, lecz mającego jeszcze siły witalne i duży apetyt na ową tytułową ,,dziewkę” – do czosnku właśnie, pisząc: ,, Czosnek ma głowę białą, a ogon zielony…”.
Jak powszechnie wiadomo, czosnek ma działanie antybakteryjne, stanowi naturalny antybiotyk, stosowany w leczeniu różnych infekcji, także wirusowych. Niestety, jeszcze nie potwierdzono jego ewentualnego wpływu na intruza w koronie, który przysparza nam obecnie tak wiele problemów.
Polecany osobom chorującym na serce – obniża ciśnienie, reguluje poziom cholesterolu, korzystnie wpływa zatem na układ krążenia. Zawiera całe mnóstwo cennych składników – witaminy A, B, C, potas, magnez, fosfor, cynk, żelazo,wapń oraz selen.
Podnosi poziom odporności, potwierdzono też jego działanie antynowotworowe.
Działa rozkurczowo – może być stosowany jako środek przeciwbólowy.
Lekarze podkreślają, że najbardziej skuteczny jest czosnek świeży, rozdrobniony tuż przed spożyciem, nie jego preparaty w postaci kapsułek czy tabletek.
Co ciekawe, naukowcy szkoccy i czescy udowodnili, że jedzenie antybakteryjnego czosnku powoduje – co dotyczy zwłaszcza panów – wydzielanie się potu o zdrowym, bardziej przyjemnym zapachu.
Ma zapewnione ważne miejsce w naszej kuchni – jako naturalny konserwant zapobiega psuciu się przetworów. Jego oryginalny smak podnosi walory praktycznie każdej potrawy.
Jedzmy zatem czosnek, najlepiej parami, by nie przeszkadzała nam trudna do pozbycia się woń partnera. Podobno najskuteczniejszym na nią sposobem jest żucie, przez kilka minut, zielonej natki pietruszki lub goździka.
W Dniu Czosnku nie możemy zapomnieć o jego magicznych właściwościach – jak mówią, odstrasza wampiry oraz złe duchy!
Może warto dzisiaj wykorzystać jedną z wielu mocy tego cudownego warzywa?
Więcej o medycznym zastosowaniu czosnku przeczytasz na stronie http://www.meduzo.pl/magiczny-czosnek-lekarstwo/